Quest’oggi vogliamo associare un dolce ad ogni capitale Europea che abbiamo assaggiato e magari capire dalle tradizioni culinarie qualcosa in più di ogni città. Vi sembrerà assurdo quello che sto dicendo ma ogni città ha una sua atmosfera, ha un suo fascino, e i dolci sono il ricordo che più frequentemente affiora alla mente. Ogni città ha le proprie tradizioni culinarie e sono davvero entusiasta di condividere con voi questa mia esperienza in quanto ricordare queste cose potrebbe darvi qualche spunto in più per visitare una di queste città. Vi ricordo che non è una classifica del dolce più buono ma solo un elenco puramente casuale. Partirei con :
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Praga dove ogni giorno e sopratutto durante le festività tra i mercatini e le bancarelle è possibile trovare il meraviglioso Trdlo doce tipico della città. Il Trdlo è un buonissimo rotolino di pasta (Vedi foto) a forma di cannolo che viene riscaldato e zuccherato al momento. Mangiato caldo è una delle cose più buone che abbia mai assaggiato negli ultimi anni e lo potrete trovare ovunque in città e sopratutto in prossimità di mercatini di Natale in piazza, pasticcerie, bancarelle per Pasqua, e cafè. Accompagnato da una buona tazza di caffè è ideale sopratutto in giornate fredde ma anche in primavera quando si ha voglia di qualcosa di dolce.
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Vienna qui la tradizione dolciaria è famosa in tutto il mondo. Vi basti pensare alla meravigliosa torta Sacher e allo Strudel che sono davvero ottimi. In città ci sono molte pasticcerie rinomate come Demel, Aida, e Hotel Sacher che ogni giorno sfornano dolci e torte molto buone. Ma la Sacher a Vienna è davvero il dolce più buono. Viene servita spesse volte, come anche lo Strudel, accompagnata da ciuffetti di panna montata. Mangiata appena fatta poi è deliziosa, si sente leggermente la marmellata di albicocche al centro e molto più deciso è invece il gusto del cioccolato.
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Lisbona è una città bellissima e molto affascianante e nel quartiere di Belem accanto al Monastero di San Geronimo c’è la famosa pasticceria Pastéis de Belém presente dal 1837 che prepara con dedizione e accuratezza ogni giorno la Pastel de Nata un dolce veramente speciale. Si tratta di una speciale crostatina di pasta sfoglia con crema all’uovo all’interno. Il dolce lo torvate un po’ dappertutto in città e tradizione vuole che venga servita con una spolveratina di cannella in polvere per esaltarne il gusto.
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Madrid qui nella capitale della Spagna ogni caffetteria, bar, e pasticceria ha i famosi Churros dal costo molto economico ma deliziosi per accompagnare caffè, cioccolata calda, ecc.. Sono dei simpatici bastoncini di pasta fritta molto simili alla pasta delle ciambelle ma molto più fragranti. Vengono serviti con una spolveratina di zucchero a velo e non potrete fare a meno di mangiarli uno dopo l’altro. Si trovano in tutte le città della Spagna sia del Nord che del Sud.
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Stoccolma è una città davvero unica e molto particolare da visitare assolutamente. Qui potrete trovare, in pasticcerie, bar, chioschetti, stazioni delle metro, insomma un po’ ovunque i famosi Kanelbullar. Questi eccezionali dolcini soffici al sapore di cannella con granella di zucchero, hanno un sapore davvero unico e vengono sfornati ogni giorno. Sono assolutamente da provare accompagnandoli con caffè, cappuccino caldo, cioccolata calda e sentirete la bontà. A Stoccolma potrete trovarne di vari tipi e con numerose varianti.
Viaggiare è anche gustare le prelibatezze degli altri paesi e speriamo che con questo post almeno vi abbiamo fornito ulteriori motiviazioni per poter visitare una di queste città. Anche se noi Italiani abbiamo una tradizione dociaria eccezionale non è male ogni tanto gustare i sapori che provengono da altre nazioni e un weekend in una di queste capitali potrebbe fare al caso vostro. Gnam Gnam!
dic 14th by Marco
Oggi vi parleremo di come trascorrere un weekend volo più hotel a Lisbona capitale e città più grande di tutto il Portogallo. L’aeroporto di Lisbona Portela è situato a circa 10 Km a nord est dal centro cittadino ed è facilmente raggiungibile dai principali aeroporti italiani. Sul nostro motore di ricerca voli troverete di sicuro offerte sia della compagnia di badiera Tap Portugal che di alcune compagnie low cost come Vueling che con voli molto vantaggiosi vi porteranno in poche ore a Lisbona. Essendo poi la città incline al turismo non vi sarà affatto difficile trovare un hotel a Lisbona con buoni servizi, stanze ampie, e la maggior parte delle volte con colazione inclusa. Salvo rare eccezioni gli hotel a Lisbona godono di giudizi positivi dei clienti e camere abbastanza confortevoli. Un weekend volo più hotel a Lisbona è ideale sia per gli imminenti ponti di primavera o come tappa importante, magari prima di raggiungere il sud del Portogallo come Albufeira, Faro, Portimao, ecc…, in molti adottano questa tecnica nei periodi estivi con un soggiorno di tre giorni a Lisbona e poi con un volo interno raggiunono il sud per trascorrere i restanti giorni al mare. Una volta arrivati in città e sistemati nel vostro hotel è ora di mettersi in marcia per visitare questa interessante e allegra città. Lisbona gode di ottimi mezzi di trasporto : una buona linea di metropolitana, bus e taxi, e sopratutto i tipici tram che oltre ad essere molto utili per il trasporto di passeggeri sono anche caratteristici. Infatti c’è la famosa linea 28 del tram che è la più turistica e caratteristica, che vi porterà per i quartieri più belli della città con solo 1 euro e 20. E’ ora di incamminarsi per ammirare il bellissimo Castello di São Jorge il castello di Lisbona situato sulla collina più alta della città dove vi sarà possibile al termine della visita godere di una vista meravigliosa di gran parte della città. Da qui recatevi verso il quartiere di Belem e potrete da subito incamminarvi per il Monastero dos Jerónimos un enorme edificio in stile manuelino caratterizzato da un un ica navata centrale con meravigliose volte e colonne ornamentali, il chiostro, il refettorio, e la tomba di re Manuele I. Il Monastero è stato dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco nel 1983. Non muovetevi da questo quartiere perchè dopo aver visitato il monastero seguite la scia di turisti che vi porterà verso la famosa Torre di Belem altro esempio architettonico in stile manuelino che sorge sulle rive del fiume Tago da dove vi sarà possibile non solo visitarla internamente ma anche gustarvi una vista a 360 gradi di quasi tutta la città con una luce particolare che solo questo luogo potrà regalarvi. Accanto alla Torre di Belem vi è il Monumento alle Scoperte o Padrão dos Descobrimentos in portoghese, realizzato nel 1960 al suo interno una piccola mostra che vi spiegherà come è stato costruito il monumento e un ascensore che vi porterà in cima per ammirare dall’alto il fiume Tago ed il quartiere di Belém. Se volgete lo sguardo verso sinistra noterete un enorme ponte in acciaio che è stato costruito sul fiume Tago. Questo è il ponte 25 de Abril lungo ben 2 km con una autostrada a tre corsie ed una linea ferroviaria. E’ ora di recarsi al centro strorico o meglio conosciuto come la Baixa e mettersi in cammino per ammirare il cuore pulsante della città. L’Avenida da Liberdade è la via principale di Lisbona dove potrete passeggiare e fare un po di shopping nelle meravigliose boutique e negozi alla moda. Vi sarà possibile ammirare le vetrine di molteplici stilisti di moda come Trussardi, Louis Vuitton, Armani, Prada, Dolce & Gabbana, Dior e tantissimi altri. Altra via principale della Baixa è Rua Augusta dove poter passeggiare nella zona pedonale piena di turisti e dove vi sono altri negozi come Zara, H&M, Mango, Stradivarius ecc… Al termine della via Augusta vi è il bellissimo Arco della Rua Augusta. Attraversato l’arco vi troverete in Praça do Comércio una bellissima piazza con al centro una enorme Statua di Re Giuseppe I di Joaquim Machado de Castro. Sempre nel centro strorico della Baixa di Lisbona vi è un altra attrazione turistica molto caratteristica il famoso L’Elevador de Santa Justa una struttura neogotica che è un vero e proprio ascensore in ferro,ornato di ottone, dove vi sarà possibile ammirare tutta la città dall’alto. L’ascensore è sempre pieno di turisti e di solito c’è sempre una grande fila, ma non scoraggiatevi perchè salirci su ne vale davvero la pena. Da non perdere sono anche : Piazza del Rossio, la Cattedrale Sè di Lisbona, Il Cristo-Rei, Il ponte Vasco da Gama, L’Oceanário di Lisbona, la Praça do Império, la Praça dos Restauradores, la Praça Marquês de Pombal. Per la vita notturna c’è l’imbarazzo della scelta sia per locali dove andare a mangiare qualcosa oppure recarsi verso Bairro Alto dove vi sono piccole osterie, localini dove poter trascorrere la serata in allegria. A Lisbona si mangia davvero bene e a buon prezzo. I piatti tipici sono il conosciutissimo bacalhau oppure i dolci o piatti a base di carne di maiale. In conclusione un weekend a Lisbona è ideale per chi vuole trascorrere un paio di giorni in allegria, ammirando le bellezze architettoniche, godendo di splendidi panorami arricchiti dai colori del fiume Tago e dalla luce intensa che caratterizza tutta la città.