La famosa sfogliatella di Pintauro a Napoli

Sfogliatelle di Pintauro a NapoliCi sono molte discussioni sull’argomento “sfogliatella a Napoli” per decidere quale sia la migliore. In città le pasticcerie che fanno un’ ottima sfogliatella ce ne sono e come! ma Pintauro rimane una delle migliori.  Passando per il centro a Napoli, mi trovo a passare, la mangio, l’assaporo e anche a distanza di tempo, per me, se dovete mangiare questo dolce tipico napoletano, dovete andare da Pintauro in Via Toledo 275. Una piccola bottega, una ricetta unica, che si tramanda di generazione in generazione, un unica scelta : riccia o frolla, una spolveratina di zucchero ed è bella pronta, calda per essere mangiata.

 

Pintauro a Napoli in Via ToledoUna sorta di fast food della sfogliatella, dove ogni giorno ne vengono sfornate a centinaia e dove è possibile mangiare una della più gustose sfogliatelle della città. La pasticceria Pintauro esiste dal 1785 e anche se molti ultimamente dicono che non è più la stessa di un tempo, io, nel periodo natalizio l’ho mangiata ed è davvero molto buona.  L’unica cosa che non mi è piaciuta è il prezzo, pagare 2 euro una sfogliatella è piuttosto caro, mi sembra una esagerazione, che va assolutamente ridimensionata e che, soprattutto sotto le feste,  mi da l’idea di prezzo alzato per i turisti.

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